بهترين مرجع گزيده مطالب

يك تحقيق جديد بيانگر آن است كه مصرف مرغ به جاي گوشت قرمز، سوسيس و كالباس مي‌تواند خطر بروز سرطان سينه را كاهش دهد.به گزارش بهداشت نيوز نتايج يك بررسي جديد نشان داده است، خوردن مرغ به جاي استيك و كالباس باعث كاهش قابل توجه ريسك بروز سرطان سينه در زنان مي‌شود.
اين پژوهش تأكيد مي‌كند، زناني كه گوشت قرمز زياد مصرف مي‌كنند، 23 درصد بيشتر احتمال ابتلا به سرطان سينه را دارند.
به گفته كارشناسان، افرادي كه مرغ مصرف مي‌كنند 15 درصد كمتر در معرض خطر بيماري تهاجمي قرار دارند، اين درحاليست كه مصرف گوشت قرمز با ابتلا به سرطان مرتبط است.
مطالعه موسسه ملي سرطان ايالات متحده رژيم‌هاي غذايي بيش از 42 هزار زن را بررسي كرده و آنها را به مدت هشت سال تحت نظر خود قرار داده است.

كساني كه گوشت قرمز بيشتري مصرف كرده بودند، تقريباً يك چهارم بيشتر از كساني كه كمترين مصرف را داشتند، دچار سرطان سينه شده بودند.
مشخص شده است كه گوشت قرمز حاوي تركيبات ايجاد كننده سرطان است، در حالي كه طيور با فعاليت كم جهش زايي مرتبط است، استرس را كاهش مي‌دهد و كمتر باعث آسيب به DNA مي‌شود.
ديل سندلر، نويسنده مطالعه گفت: گوشت قرمز به عنوان يك سرطان‌زاي احتمالي شناخته شده است.
وي تأكيد مي‌كند: «مطالعه ما شواهدي را ارائه داده كه براساس آن اگر مرغ جايگزين گوشت قرمز شود ممكن است باوجود اينكه يك تغيير ساده است اما كاهش بروز سرطان سينه را در پي داشته باشد».
آمارها بيانگر آن است كه يك زن از هر هشت زن در ايالات متحده و انگليس در يك دوره از زندگي ابتلا به سرطان سينه را تجربه مي‌كنند.

يك تحقيق جديد بيانگر آن است كه مصرف مرغ به جاي گوشت قرمز، سوسيس و كالباس مي‌تواند خطر بروز سرطان سينه را كاهش دهد.به گزارش بهداشت نيوز نتايج يك بررسي جديد نشان داده است، خوردن مرغ به جاي استيك و كالباس باعث كاهش قابل توجه ريسك بروز سرطان سينه در زنان مي‌شود.
اين پژوهش تأكيد مي‌كند، زناني كه گوشت قرمز زياد مصرف مي‌كنند، 23 درصد بيشتر احتمال ابتلا به سرطان سينه را دارند.
به گفته كارشناسان، افرادي كه مرغ مصرف مي‌كنند 15 درصد كمتر در معرض خطر بيماري تهاجمي قرار دارند، اين درحاليست كه مصرف گوشت قرمز با ابتلا به سرطان مرتبط است.
مطالعه موسسه ملي سرطان ايالات متحده رژيم‌هاي غذايي بيش از 42 هزار زن را بررسي كرده و آنها را به مدت هشت سال تحت نظر خود قرار داده است.

كساني كه گوشت قرمز بيشتري مصرف كرده بودند، تقريباً يك چهارم بيشتر از كساني كه كمترين مصرف را داشتند، دچار سرطان سينه شده بودند.
مشخص شده است كه گوشت قرمز حاوي تركيبات ايجاد كننده سرطان است، در حالي كه طيور با فعاليت كم جهش زايي مرتبط است، استرس را كاهش مي‌دهد و كمتر باعث آسيب به DNA مي‌شود.
ديل سندلر، نويسنده مطالعه گفت: گوشت قرمز به عنوان يك سرطان‌زاي احتمالي شناخته شده است.
وي تأكيد مي‌كند: «مطالعه ما شواهدي را ارائه داده كه براساس آن اگر مرغ جايگزين گوشت قرمز شود ممكن است باوجود اينكه يك تغيير ساده است اما كاهش بروز سرطان سينه را در پي داشته باشد».
آمارها بيانگر آن است كه يك زن از هر هشت زن در ايالات متحده و انگليس در يك دوره از زندگي ابتلا به سرطان سينه را تجربه مي‌كنند.